Havuz balığı
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, biber turşusu, zencefil, kimchi, sarımsak, zencefil, yemeklik şarap, hafif soya sosu, soya sosu, şeker, tavuk özü ve tavuk Kimchi balığı nasıl yapılır 1 Crucianın solungaçlarını, pullarını ve iç organlarını çıkarın ve karındaki siyah filmi çıkarın 2 Balığı bıçakla kesin ve tuzla marine edin, on dakika şarap ve zencefil pişirin 3 Malzemeleri hazırlayın 4 Çeşitli malzemeleri kıyma 5 Bir tavada yağı ısıtın, havuz sazanı ekleyin 6 Ters çevirin ve bir tarafı piştikten sonra kızartmaya devam edin 7 Crucian sazanı her iki taraftan kızarana kadar kızartın ve servis yapın 8 Tencerede alt yağı bırakın, zencefil, sarımsak, biber turşusu, zencefil turşusu ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın 9 Kimchi ekleyin 10 Su ekleyin 11 Soya sosuna katılın 12 Hafif soya sosu ekleyin 13 Şeker ekleyin 14 Pişirme şarabı ekleyin 15 Kızarmış balığı tencereye koyun ve on dakika pişirin 16 Son olarak, damak tadına göre uygun miktarda tuz ve tavuk özünü ayarlayın.