g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kıyılmış lahana - Yemeği

Zaman alıcı: 10 dakika Zorluk derecesi: Gerekli tencere: wok Kimse bu yemeği sevmiyor ama aynı tarif, evde nasıl pişirirseniz pişirin dışarıda yemenin tadını tadamaz. Daha sonra ateşin yeterince büyük olmadığını fark ettim ve restoran tüm ateşi tencereye pişiriyor ki bu bir kez kavurmaya eşdeğer, bu yüzden özel kokunun evde gaz sobasında yanması zor. Geriye dönüp bakıp düşünmek çok lezzetli ama sinirlenmek kolay, o yüzden hadi kendin pişirelim. Yeterli malzemeye sahipsen tadı fena olmayacak. Lahana 1 parça Domuz göbeği 150 gram Kurutulmuş biber (baharatlı değil) 4 çok açık mavi 6-8 adet zencefil küçük bir parça Sarımsak 3 yaprak tuz 2 gram Şarap pişirme 50 ml Lezzetli (bir çeşit soya sosu) 15 ml Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 10 ml Yakıt tüketimi 10 ml

Tüm malzemeler kullanıma hazırdır.Pürüzsüz yüzeyli ve alması daha ağır olan lahana satın alın.Bu tür lahana yeterince nemlidir ve kızartıldığında gevrek bir dokuya sahiptir. Yumuşak ve yumuşak yemeyi seviyorsanız, elinize daha hafif bir şeyler alın. Domuz göbeği ne kadar yağlı olursa o kadar iyidir ve haşlanmış domuz yağıyla kızartılmış kıyılmış lahana süper yenilmez ve lezzetlidir!

Kıçından bir bıçakla kesin, sonra parça parça ayırın, çok küçük yırtmayın, büyük parçalar yemek sadece bir zevktir. Buraya kadar kırmayı seviyorum ve içi başka tatlar hissediyor, bu yüzden genellikle istemiyorum. Yırtıldıktan sonra yıkayın ya da istemeyin ~

Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi doğrayın ve domuz göbeğini ince dilimler halinde kesin.

Tavaya yağı koyun, domuz eti göbeğini koyun ve önce kızartın. Biber yemeyi seven çocuk ayakkabıları, biberi soğuk yağ ile tencerede kızartıp çıkarabilir.

Domuz göbeğini hafifçe katranıncaya kadar kızartın. Bu yağ, bu yemeğin lezzetinin anahtarıdır, bu nedenle içinde ne kadar çok yağ varsa o kadar iyidir

Kuru soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin

Yarım dakika kızartın

Tüm lahanayı içine dökün ve iki dakika karıştırarak kızartın.

Tencerenin kenarına şarap serpin, biraz tuz ekleyin ve bir dakika daha kızartın. Çekim uğruna, pişirme şarabını net bir şekilde alabilmek için pişirme şarabının ağzını daha büyük kestim. Sadece poşetlere biraz pişirme şarabı kesmeniz yeterli.Yüksek sıcaklığın pişen şarabı buharlaştırıp aromayı bırakması için ince bir ipliği sıkıp tencerenin kenarı boyunca bir daire şeklinde serpebilirsiniz. Kızarmış yemekler lezzetli

Yakıt tüketimi ekleyin

Lezzetli ekle

Buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin

Bir dakika karıştırarak kızartmaya devam edin ve ardından tencereden çıkarın, yumuşak ve çürük yemeyi seviyorsanız, iki dakika daha kızartın. Genelde bu yemeği lahananın tabağa piştiği andan itibaren 4 dakika içinde pişiriyorum tadı daha güzel olacak.