Malzemeler
ot sazan
900 g
Aksesuarlar: Sirke 50ml soya sosu 75ml beyaz şeker 60g zencefil 3g Shao şarabı 25ml yeşil soğan uygun miktarda yaş nişasta 50g
Xihucuyu uygulaması 1 Çim sazanın pullarını çıkarın ve yıkayın.
2 Zencefili soyun ve ince parçalar halinde doğrayın. [Çıkarılan zencefili atmayın]
3 Sirke, soya sosu, Shaoxing şarabı, ıslak nişasta, beyaz şeker hazırlayın.
4 Balığın kenarına 5 kesim yapın.
5 Ters çevirin ve kuyruktan içeri girin ve omurga boyunca başa doğru bölün.
6, 2 yarıya bölünür. Dişleri kesin ve kullanmayın. Balık kafasındaki tıkanıklığı giderin.
7 Omurga olmadan vücudunuza uzun bir bıçak alın.
8 Bir tencereye dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefili koyun ve kaynatın, yeşil soğanı ve zencefili çıkarın. .
9 Balığı indirin ve kanatları desteklemek için çubuk kullanın. Balığın şekillenmesine izin verin.
103 dakika kaynatın, kanı alın. 2 kez soğuk su dökün.
11 Çorbayı dökün, tencereye biraz et suyu ve uygun miktarda soya sosu, Shao şarabı ve zencefil ekleyin.
12 Balıkları kaynatın ve bir tabağa koyun.
13 Beyaz şeker, pirinç sirkesi ve kalan soya sosunu tencerede orijinal meyve suyuna ekleyin.
14 Kaynattıktan sonra ıslak nişasta ekleyin. Çorba konsantre olana kadar kaynatın.
15 Hazırlanan çorbayı balığın üzerine eşit şekilde serpin ve kalan zencefili serpin.
-
- Yer fıstığı ile karışık kereviz
-
- Ev yapımı sağlıklı küçük köfte
-
- Tavada kızartılmış peynir ve phoenix karidesi
-
- Matcha Krep
-
- Baharatlı Sığır Sosu
-
- Bir ziyafet yemeği - tatlı ve ekşi domuz eti
-
- Okara Ispanaklı Makarna
-
- Çıtır karpuz kabuğu
-
- Sarımsak dolması
-
- Sebze saplı kızarmış deniz karidesleri
-
- Rezene etli köfte
-
- Kıyma ve Soya Filizi
