Uzun Liyu
1 parça
Aksesuarlar: un, tuz, karabiber, şeker, hafif soya sosu, yemeklik şarap, zencefil, yeşil soğan Longli balık köftesi nasıl yapılır 1 Longli balığı çözüldükten sonra yıkayın, süzün ve doğrayın. 2 Kıyılmış longli balığı geniş bir kaseye koyun, zencefil, biber, hafif soya sosu ve şekeri ekleyin. 3 Un ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güç için çırpın 4 Aynı büyüklükte bir top yapın 5 Yağı tavaya koyun, yağ ısındıktan sonra toplara dökün, küçük bir kaşığın arkasını suya batırın ve yavaşça kekin içine bastırın. 6 Servis yapmak için her iki tarafta altın olana kadar kızartın