Kavrulmuş Mercimek - Yemeği
Kokulu taro, mercimek, yemek, sıvı yağ, tuz, şeker, yemek, yemeklik şarap, taze füme, tavuk özü, zencefil, yiyecek
1. Güzel kokulu taroyu kazıyın ve soyun, yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin. Mercimekten glüteni ayırın ve yıkayın.
2. Tencerede yağı ısıtın, zencefil parçalarını koyun ve soteleyin.
3. Güzel kokulu taro kumunu koyun ve kızartın.
4. Her iki taraf da soluk sarı olur.
5. Mercimekleri koyun ve kızartın.
6. Biraz pişirme şarabı ekleyin,
7. Şeker ekleyin, taze ıslatılmış, temiz su, yüksek ateşte kaynatın ve kokulu taro pişene kadar orta ateşte pişirin.
8. Tuz ekleyin ve suyu koyulaşana kadar pişirin.
9. Tavuk özünü ekleyin ve iyice karıştırın.
Mercimek Erişte Balık
Sonraki
