Etli kızarmış mercimek parçaları - Yemeği
Geniş mercimek 500 gr kıyılmış domuz eti 50 ke yağı, çok taze, doğranmış yeşil soğan, uygun miktarda tuz, yiyeceğe göre MSG
1. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı güzel kokulu hale getirin ve rendelenmiş domuz etini kızartarak rengini değiştirin.
2. Mercimekleri 0,5 cm genişliğinde şeritler halinde kesin ve tencereye ekleyin.
3. Tavada kızartın
4. Çok taze tadı ekleyin, biraz tuzla yaklaşık üç veya dört dakika karıştırın, 100 gram kaynar su ekleyin ve kısık ateşte üç dakika pişirin. Tadı taze ve tuzludur, servis yapmadan önce biraz MSG ekleyin.
