Tavuk göğsünün daha kalın olan kısmının önceden pişirilmesi daha kolaydır veya küçük parçalar halinde kesilebilir. Limonu soyduktan sonra suyunu sıkın, nane ve sarımsağı doğrayın.
Bir torba bulun ve tüm malzemeleri ve tavuğu marine ete koyun, yoğurun ve tadı güzel olana kadar iki saat veya gece boyunca buzdolabında saklayın.
Marine edilmiş tavuk, kısık ateşte biraz yağ ile tavada kızartılabilir (marine edilmiş tavuğun suyu muhafaza edilmeli ve atılmamalı)
Tencereyi yıkayıp, marine edilmiş tavuğa sosu dökmeye, kısık ateşte ısıtmaya ve kurumaya bırakmaya gerek yok, sonra ocağı kapat, sosumuz var ~
Yemekten önce tavuğun üzerine dökün.
Son olarak kişisel tercihinize göre nane, rendelenmiş soğan, limon ve pul biber ile süsleyin.