Fesleğen Peynirli Tavuk Göğsü - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın
Tavuk göğsü dilimlerini ikiye bölün, ortalama kalınlık 1 cm'yi geçmemelidir
Bıçağın arkasıyla kalınlığı eşit şekilde vurun
Karabiber ve İtalyan baharatları serpin
Fesleğen
Yayılmış peynir
Size yakın taraftan toplayın
Baş ve kuyruğu bir araya getirin ve kürdan ile sabitleyin.
Kızartma sırasında nemin kaybolmaması için yüzeye biraz un serpin. Kaloriyi önemseyen insanlar da bunu ihmal edebilir
Yağı ilave edip orta ateşte iki dakika dış yüzeyi hafif renkleninceye kadar kavurun, fırını kullanırsanız 200 dereceye kadar ön ısıtma yapıp 20 dakika pişirebilirsiniz.
Tencereyi örtün ve üç dakika orta-kısık ateşte çevirin. Ardından ters çevirin ve tavayı üç dakika daha kapatın
Kürdanı tencereden çıkarın ve dilimleyin.
