Kereviz Domuz Börek Dolgusu - Yemeği
Kerevizi karaladıktan sonra soğuk suyla yıkayın (kereviz yapraklarının saklanması gerektiğine dikkat edin), sebze köpüğü şeklinde doğrayın ve pırasayı sebze köpüğü haline getirin, bir araya getirin ve uygun miktarda tuzla turşu haline getirin. Birlikte marine edilmiş biber kabukları.
Kıyma dolgusunu kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak, kıyılmış yeşil soğan, pişirme şarabı, tuz, hafif soya sosu ile koyun, birkaç damla sirke damlatın, iyice karıştırın ve marine edin. Eğer koyu soya sosunun tadını seviyorsanız biraz koyu soya sosu ekleyebilirsiniz ama fazla koymanız önerilmez.
Marine edilmiş sebzeleri suda sıkın, hardal köpüğü (kıyılmış hardal rendelenmiş köpük) ekleyin, etle iyice karıştırın, köfte yapmaya başlayabilirsiniz. Bu sadece bir kısım, neredeyse 1 kedi hamur tatlısı kullanabilir.
İlk hamur tatlısı oluştu
Bu sadece bir parçası. Bir seferde çok paketlemeyi ve buzdolabına koymayı seviyorum, bu yüzden 2 kedi domuz eti ve sebze 4 kedi köfte derisini kullanamayacak. Çok fazla arkadaşa ihtiyacınız yok, bu yüzden miktarı azaltabilirsiniz.
Yemeye hazır
Köfteleri çok uzun süre pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde elastikiyet olmaz.
Çok lezzetli
