Sütlü siyah susamlı çörekler - şimdiye kadar yediğim en doyurucu çörekler - Yemeği
Tüm malzemeleri pişirme makinesine dökmeye hazır
Kuru pudra kalmayıncaya kadar yavaşça karıştırın, ardından hızlı çevirin ve yoğurmaya devam edin
Şefin makinenin yoğurma zamanından yararlanarak, buharda pişirilen çöreklere son süsleme olarak küçük bir parça beyaz hamur yoğuruyoruz tabii ki zahmetli bulursanız bu adımı ortadan kaldırabilirsiniz.
Hamur yoğurulduktan sonra çıkarıp oklava ile açıp 3 kez katlayın.
Son olarak, dikdörtgen bir hamur parçasını açın, altını çevirin ve parmaklarınızla bastırın ve ardından yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
Hamuru bir bıçakla eşit büyüklükte ayırın, daha önce yoğurduğunuz küçük beyaz hamuru çıkarın, açın ve küçük çiçekleri bir kalıpla bastırın ve buharda pişirilmiş çöreğin yüzeyine yapıştırın.
Son olarak kapağı kapatın ve yaklaşık 30 dakika bekletin Soğuk su üzerinde bir tencerede buharda pişirin Suyu orta ateşe ve 10 dakika buhara getirin Ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin. Böylelikle süper lezzetli siyah susamlı çöreklerimiz hazır!
