Eski festival kavun
800 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, biber, mısır nişastası, istiridye sosu İstiridye soslu kabak kavurma uygulaması 1 Malzemeler: eski kabak, istiridye sosu, zencefil, sarımsak, yeşil soğan. 2 Eski kavun dilimlerini soyun ve ince dilimleyin, zencefil ve sarımsağı kıyın ve doğranmış yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlara ekleyin. 3 Tavayı ısıtın, uygun miktarda zeytinyağı dökün, zencefil ve sarımsağı soteleyin. 4 Eski usul kavunu ekleyin ve bir süre kavurun. 5 İstiridye sosunu ekleyin, biraz sıcak su dökün ve tencerenin üzerini kapatın. 6 Yaklaşık 15 dakika pişirin, ardından kapağı açın. 7 Unu karıştırmak için uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin. 8 Isıyı kapatmak için doğranmış yeşil soğanı serpin.