Malzemeler
Un
300 gram
toz şeker
25 g
Yumurta sıvısı
25 g
süt tozu
20 g
tuz
3g
Süt
160 g
Maya
4g
Tereyağı
30 g
Yardımcı maddeler: Hindistan cevizi ezmesi, doğru miktarda yumurta sıvısı, doğru miktarda
Hindistan cevizli tost uygulaması 1 Ekmek yapmak için tüm malzemeleri tartın.
2 Hazırlanan hindistan cevizi ezmesini daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
3 Daha büyük bir kap kullanarak, sıvı malzemeleri ortasına şeker, tuz ve un olacak şekilde alt tabakaya yerleştirin.
4 Hamuru karıştırın, ekmek makinesine koyun ve 20 dakika boyunca hamuru özelleştirin.
5 Doğranmış tereyağı ve maya tozunu ekleyin ve 40 dakika karıştırmaya devam edin.
6 hamur fasya görünene kadar.
7 Ekmek makinesini 90 dakika 2-2,5 kez özel fermente etmek için kullanın.
8 Yoğurmak için hamuru çıkarın.
9 Ardından dikdörtgen bir hamur parçası açın, hamur parçasının genişliği tost kutusunun uzunluğu ile aynıdır.
10 Hindistan cevizi dolgulu kaplayın.
11 Rulo haline getirin.
12 Bıçakla kesin.
13 Kesilmiş ekmek hamurunu birbirine koyun, 2-3'lük vidayı açıp tost kutusuna koyun.
14 İkinci fermantasyonu gerçekleştirin.
158 dakika dolduğunda çıkarın ve yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürün.
16 Fırını önceden 180 dereceye, orta ve alt tabakayı, üst ve alt tabakayı önceden ısıtın, 170 derecede 15 dakika pişirin, alüminyum folyo ile örtün ve 15 dakika daha pişirin.
17 Tostu kızartın, kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
18 Bitmiş ürün çizimi.
-
- Tavuk İpi Rulo
-
- PORTAKALLI chiffton keki
-
- Yoğurtlu Şifon Kek
-
- Soya soslu kızarmış yumurta jölesi
-
- Lif kabağı domuz karaciğeri ve kaburga çorbası
-
- Osmanthus Yoğurtlu Şifon Kek
-
- Humuslu uzun ekmek
-
- Ispanaklı erişte
-
- Okara Düşük Şekerli Tost
-
- Kızarmış Kuzu Pirzola
-
- Tavada kızartılmış frenk soğanı
-
- Cevizli Susamlı Kurabiye
