Yerel domuz eti
950 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, sirke, kızarmış sos, beyaz şarap, güveç baharat, bira, kaynar su, monosodyum glutamat Güveçte toprak domuz eti uygulaması 1 Toprak domuz etini büyük parçalar halinde kesin. Bir tencereye bir dilim zencefili soğuk suyun altına koyun ve su kaynayıp çıkana kadar pişirin. 2 Tavaya az miktarda yağ dökün ve bir süre kavurun. 3 Soğan, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, beyaz şarap, sirke ve kızarmış sosu ekleyin. 4 Güveç baharatının üçte birini süpermarketten alın, baharatları beraberinde gelen filtre kağıdına sarın ve bir ip ile bağlayın. 5 Eti güveçte koyun, kaynar su ve bir kutu birayla doldurun, malzeme torbasını içine koyun ve tencerenin dibine doldurun. 6 Tencereyi örtün ve yarım saat pişirin.Uygun miktarda tuz ekleyin ve çorba azalıncaya kadar kaynamaya devam edin. Son olarak, yüksek ısı suyu kabul eder, ısıyı kapatır ve MSG ekler.