Domuz göbeği
500 g
bıldırcın yumurtası
250 g
Aksesuarlar 2 yemek kaşığı hoisin sosu 1 yemek kaşığı kaya şekeri 1 bira 1 kutu Bıldırcın yumurtası ile et kavurma uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Pişirme şarabını haşlayarak zencefil dilimleri ile domuz göbeği. 3 Bıldırcın yumurtasını haşlayın ve kabuklarını çıkarın, domuz etini yıkayın ve parçalara ayırın. 4 İşlenmiş domuz göbeğine ve bıldırcın yumurtasına hoisin sosu, soya sosu, kaya şekeri ve birayı ekleyin. 5 Buharlı pişiriciyi yüksek ateşe koyun ve yaklaşık 1 saat boyunca düşük ısı ve buhara getirin. 6 Eti çıtır çıtır olana kadar buharda pişirin, ardından yüksek ateşte tencereye dökün ve çorbayı çıkarın. 7 Sonuna biraz doğranmış yeşil soğan serpin.