Kurutulmuş sebzeli kızarmış bambu filizleri - Yemeği
Tüylü bambu 1 parça yemek, 1 paket yapışkan sebze çekiyor (bambu filizlerinin boyutuna göre bambu filizlerim çok büyük, bu daha lezzetli) Bu yüzden 2 paket tuz kullandım
1. Bambu filizlerinin kabuklarını soyun, başın eski kısımlarını kesin, temizleyin ve dilimleyin. Ayrıca Minqing fermente sebzeleri hazırlayın.
2. Tencerede suyu kaynatın, dilimlenmiş bambu filizlerini koyun ve uyuşması için haşlayın. (Bu adım atlanamaz, aksi takdirde bambu filizlerinin tadı uyuşacaktır)
3. Yağ tencerede sıcaktır, keneviri çıkarmak için beyazlatılmış bambu filizlerini koyun ve bir süre kızartın.
4. Minqing fermente sebzeleri ekleyin ve bir süre karıştırın.
5. İçine uygun miktarda tuz koyun ve kızartın. (Çok fazla tuz koymayın çünkü kötü sebzelerin tadı tuzludur)
