Malzemeler
Lif kabağı
180 g
soya peyniri
250 g
Aksesuarlar: yağ, az tuz, uygun miktarda arpacık soğanı ve sarımsak, uygun miktarda kuru kırmızı biber, uygun miktarda susam yağı, uygun miktarda karabiber, uygun miktarda
Lif kabağı ile tofu nasıl pişirilir 1 adet lif kabağı ve iki parça soya peyniri, hazır
2 Kuru biber, sarımsak ve zencefil dilimleri gerektiği gibi
3 arpacık ve maydanoz hazır
4 Lif kabını soyun ve yıkayın
5 Lif kabını bloklar halinde kesin ve tofuyu uygun büyüklükte küpler halinde kesin
6 Az miktarda yağ yeterli.Yağ ısısı yükseldiğinde kuru kırmızı biber, zencefil, sarımsak dişlerini ekleyip karıştırarak kızartın, yıldız anasonu ekledim.Biber ve yıldız anasonu sevmiyorsanız atlayabilirsiniz.
7 Biberin rengi değişene kadar karıştırın, lif kabuğunu ekleyin ve kızartmaya başlayın, lif kabağı yumuşayınca ısıyı azaltın
8 Kaynar su ilave etmeye başlayın, çorba içmeyi sevenler daha fazla, kuru sevenler daha az ekleyebilir, burada özel bir kısıtlama yoktur.
9 Kaynatın ve hazırlanan tofu küplerini dökün.Burada yumuşak tofu kullanıyorum.Eski tofu en iyisidir ve fasulye aroması daha yoğun.Bir kaşığın arkasını itmek için kullanmanız önerilir ve son olarak tencerenin üzerini kapatın ve 10 dakika pişirin.
10 Tavaya uygun miktarda tavuk esansı ve tuzu ekleyin, hazırlanan kişniş ve yeşil soğanı serpin, birkaç damla susam yağı ekleyin ve karabiber serpin
-
- Patatesli kek
-
- Susamlı soğuk erişte
-
- Çin wolfberry sebze yumurta çorbası
-
- Tarihli Buharda Pişmiş Yumurta
-
- Angelica yuvarlak domuz haşlanmış yumurta
-
- Çin wolfberry sebze yumurta çorbası
-
- Patates kaburga pilav
-
- Ekşi bambu filizleri ile kızarmış güvercin böbreği
-
- Wolfberry ile hünnap soya sütü
-
- Jambonlu ve Yumurtalı Suşi
-
- Konvolvulus
-
- Kızarmış Domuz Eti ve Patates
