1 Dişleri çıkarın ve kuru fasulyeleri yıkayın ve 8 olgunlaşana kadar yüksek ateşte pişirin.
2 Haşlanmış fasulyeleri süzün ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
3 küçük yeşil soğan kıyılır.
4 Tencereye bir damla yağ koymadan, fermente fasulyeleri hafifçe dövünceye ve fermente fasulyenin kabuğu kıvrılıncaya kadar düşük ateşte yavaşça kavurun.
5 Ateşi kapatın, susam yağını dökün, doğranmış yeşil soğanı karıştırıp kızartın, hafif tuz ve sarımsak tozu serpin.