patlıcan
1
domuz eti
100 gram
Aksesuarlar: Sarımsak, arpacık soğanı, biraz soya sosu, uygun miktar, yağ, uygun miktar Sos aromalı patlıcan nasıl yapılır 1 Patlıcanı doğrayıp kenara koyun 2 Yağı sıcak bir tavada ısıtın, daha fazla yağ ekleyin, yıldız anasonu soteleyin, acı biberi ekleyin ve rendelenmiş domuz etiyle karıştırın, 1,5 yemek kaşığı soya fasulyesi ezmesi ekleyin ve karıştırmaya devam edin 3 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve soteleyin 4 Patlıcanı ekleyin ve patlıcan yapışkan hale gelene kadar kavurun 5 Biraz su ekleyin ve pişirmeye devam edin. 6 bitmiş ürün