Malzemeler
havuç
100 gram
Pleurotus eryngii
80 g
Aksesuarlar: biraz yeşil soğan, biraz tuz, biraz soya sosu
Pleurotus eryngii karoten ile nasıl kızartılır 1 Eryngii mantarlarını yıkadıktan sonra soyun ve elle ince dilimler halinde yırtın Parçaların daha büyük olup olmadığı önemli değildir, ancak kolayca ipek halinde yırtılabilmeleri için ince olmaları gerekir.
2 Filamentler halinde yırtın Yırtık plörotus eryngii dilimlenmekten daha lezzetlidir.
3 Havuçları yıkadıktan sonra soyun ve dilimleyin.
4 Havuçları, tercihen daha ince parçalar halinde kesin, çünkü havuçları olgunlaştırmak kolay değildir.
5 Biraz yeşil soğanı kesin ve biraz yeşil soğan yaprağının tadına bakın. Havuç, eryngii mantarları ve doğranmış yeşil soğanları hazırlayın.
6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, havuç parçalarını ekleyin ve kızartın.
7 Havuçlar sotelendikten ve yumuşadıktan sonra rendelenmiş istiridye mantarlarını ekleyin.
8 Tencerede dipteki yağ çok küçük olmadığı sürece tencereye yapışmaz, bu nedenle su eklememek en iyisidir.Su ilave ettikten sonra tencerenin sıcaklığı düşecek ve tadı etkileyecektir. Biraz soya sosu ve tuz ekleyin.
9 Servis yapmadan hemen önce doğranmış yeşil soğanı ilave edin ve bir süre kavurun.
10 Zamanınız olduğunda bunu bebeğiniz için hazırlayın ve bebeğinizin bundan hoşlanacağından emin olun.
-
- Şekerli kek
-
- Doğranmış etli havuç sosu
-
- Ev yapımı kiraz sosu
-
- Şekersiz Yeşil Soğanlı Mısır Unlu Bisküvi
-
- Sebzeli yumurta böreği
-
- Soslu patlıcan
-
- Kızarmış kek
-
- [Baicui Happy Baking] Mor Tatlı Patates Ekmeği
-
- Istakoz ve Abalone Clear Çorba
-
- Pleurotus eryngii ile kızarmış Tofu
-
- Buharda pişirilmiş domuz pirzolası
-
- Kış Kavunlu Tofu
