Sebzeli yumurta rulo uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. Kıyılmış yeşil biber ve havuç.
2 yumurta dövülmüş
3 Yeşil biberleri, doğranmış havuçları ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Düz tabanlı fırın tepsisine (açık ateşte kullanılabilen bir fırın tepsisi veya tava) birkaç damla yağ ekleyin ve yayın.
5 Yumurta sıvısını dökün. Yumurtayı kaldırın ve iyice sallayın.
6 Yumurtanın yüzeyi katılaşana kadar orta-kısık ateşte ısıtın, çubuk ve spatula ile hafifçe bastırın ve ardından yumurtayı yavaşça sarın.
7 Rulo yumurta rulosunun yanında
8 Yumurta sıvısını tekrar dökün, yumurta yüzeyi katılaşana kadar orta-kısık ateşte ısıtın, tekrar bastırın ve yuvarlayın. Hepsi toplanana kadar bunu tekrarlayın.
9 Rulo yumurta sıvısı dışarı akmayana kadar tekrar ısıtılır. Yükleyin ve parçalara ayırın.
