Kuzey Tofu
1 parça
soğan
Yarım
Aksesuarlar: Shacha sosu, uygun miktarda soya sosu, biraz tuz, biraz bitkisel yağ, uygun miktarda Shacha tofu tarifi 1 Bir parça kuzey tofu, bir mor soğanın yarısı ve shacha sosu; 2 Soğanı 2 cm'lik küçük parçalar halinde kesin; 3 Tofuyu 2 veya 3 cm'lik parçalar halinde kesin; 4 Tavaya uygun miktarda yağ dökün.Yağ ılık olduğunda tofu küplerini dökün ve tencerenin dibine düz olarak yayın; 5 Etrafı kızarana kadar orta ve küçük ateşte kızartın; 6 Bir çorba kaşığı shacha sosu ekleyin; 7 Shacha sosunu ve tofuyu eşit şekilde karıştırdıktan sonra biraz tuz ekleyin; 8 Aromanın tofu'ya nüfuz edebilmesi için yarım kase sıcak su dökün; 9 Soğan küplerini tavaya dökün, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ardından tavadan çıkarın.