soya peyniri
200 g
Yumurta
1 parça
un
50 gram
Yardımcı maddeler, doğru miktarda yağ, doğru miktarda şeker Okara yöntemiyle yumurtalı kek 1 Okara soya sütü çırpıldıktan sonra süzülür. 2 Bir yumurtayı çırpın ve biraz un ekleyin. 3 Fasulye artıklarını, yumurtaları ve unu eşit şekilde karıştırın. 4 Bir kaşık şeker ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Elektrikli fırın tepsisine biraz yağ ekleyin. 6 Fasulye tortusu hamurunu dökün ve tavaya yayın. 7 Yaklaşık 3 dakika pişmesine izin verin ve turtanın tarafı sararıp sertleşince ters çevirin. 8 Fasulye posası hamuru fazla glüten olmadığından, kek ters çevrildiğinde kırılır, ancak tadı etkilemez. 9 Her iki tarafı da hafifçe altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın, sonra servis edin.