Malzemeler
Pişmiş Kara Koyun Akciğeri
300 gram
Acı biber
100 gram
soğan
100 gram
Pişmiş Koç Akciğeri
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, 5 gr biber, 10 gr biber, 5 gr kuru kırmızı biber, 10 gr, zencefil, 2 gr, sarımsak, 10 gr
Tavada kızartılmış siyah beyaz kuzu ciğerleri 1 İçindekiler: pişmiş kuzu ciğerleri, unlanmış ciğerler, soğan, kurutulmuş kırmızı biber, yeşil ve kırmızı biber, karabiber, zencefil, beyaz şarap, tavuk özü, sarımsak ve biber
2 Yöntem: soğanı parçalara ayırın, yeşil ve kırmızı biberi parçalara ayırın, kuru kırmızı biberi soğuk suyla ıslatın, kuru kırmızı biberi dilimler halinde kesin, zencefili ipek şeklinde kesin ve sarımsakları köpürtün
3 siyah ve beyaz koyun ciğerleri dilimler halinde kesilmiş
4 Bir tencerede yağın% 70'ini ısıtın, ince doğranmış biber, kuru zencefil ve kırmızı biberi güzel kokulana kadar ekleyin
5 Soğanı ekleyip kavurun,
6 Dilimlenmiş kuzu ciğerlerini ekleyin, yüz ciğerlerini karıştırın, karıştırın, tuz ekleyin
7 Yeşil ve kırmızı biber parçalarını ekleyin
8 Sarımsak ve karabiber ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
9 Eşit şekilde karıştırın
10 Tavuk özünü ekleyin ve tadına bakmak için kızartın
-
- Okara Yumurtalı Kek
-
- Domuz eti doğranmış yeşil soğan
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Sarımsaklı brokoli
-
- Kızarmış vejetaryen kek
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Kırmızı biber mantarlı kızarmış balık
-
- Lahanalı domuz pastası
-
- Karidesli tofu
-
- Soğanlı kızarmış ördek yumurtası
-
- Lahana krep
-
- Yapışkan mısır unu pirinç kekleri
