g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Noel kek rulosu - Yemeği

"Noel'in bizimle hiçbir ilgisi olmamasına rağmen, süpermarkete gittiğinizde biraz şenlik havası hissedeceksiniz. Noel çocuklar için çok çekicidir ve uzun zamandır istemeyi düşünüyorlar Hangi hediyeyi, hangi Noel yemeğini yemek istiyorsun, Noel Baba gelecek mi? Kulağınızda her gün konuşuyorum, kulaklarım koza yıpratmak üzere. Evdeki çocuklarla çok koordineli çalışıyorum ve özel bir Noel pastası yapıyorum. Çok karmaşık olmak istemeyin, basit bir kırmızı ve yeşil rulo kek yapın. Büyük kırmızı ve büyük yeşil, Noel'in ikonik renkleridir.Orijinal normal pasta ruloları iki renkte kullanılır ve hemen şenlik etkisi yaratır. " Malzemeler

Arowana hamur işi için buğday unu seçimi 52 gram
Yumurta 4
Pudra şekeri 60 gram
Süt 50 gram
Mısır yağı 50 ml
Arpa otu tozu 8 gram
Pancar tozu 7 gram
Sıcak su 40 gram

Aksesuarlar

Hafif krema 200 g
Toz şeker 20 gram

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Önce malzemeleri hazırlayın Kırmızı ve yeşil toz, saf doğal meyve ve sebze tozu kullanır.Sıvı malzemelerin tümü oda sıcaklığındadır. 4 yumurtayı temiz bir kaba ayırın.
27 gram pancar tozunu 20 gram ısıtılmış suyla karıştırın, 8 gram arpa otu tozu ve 20 gram ısıtılmış su ile daha sonra kullanmak için eşit şekilde karıştırın Karıştırdıktan sonra cildin kurumasını önlemek için streç film ile kapatın.
3 Mısır yağına süt ekleyin ve emülsifiye olana kadar karıştırın.
4 Altın arowanayı süte eleyin ve hamur işi için buğday ununu seçin.Keki yumuşatmak için kek unu önceden elenmelidir. Kullandığım un yeni ve pastanın tadı çok yumuşak.
5 İyice karıştırdıktan sonra 4 yumurta sarısını hamurun içine koyun ve bir spatula veya el ile iyice karıştırın.
6 Eşit şekilde karıştırılmış yumurta sarısı hamurunu 2 eşit parçaya bölün ve 2 büyük kaseye bölün.Erilmiş kırmızı ve yeşil meyve ve sebze tozu ile kırmızı ve yeşil yumurta sarısı hamurunu ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
7 Yumurta beyazları için düşük hızda büyük bir köpük yapmak için bir çırpma teli kullanın ve ardından çırpmaya devam etmek için bir seferde ince şeker ekleyin. Şeker üç kez konabilir, ben tembelim ve bir kez koyarım ki bu yumurta akını etkilemez.
8 Çırpma Yumurta beyazlarını hassas ve parlak bir hale getirmek için 2 seviye kullanın (çırpma teli içinde 5 seviye vardır) Küçük kancanın çekilebileceğini görmek için çırpma teli yukarı çekin.
9 Çırpılmış beze eşit olarak 2 porsiyona bölünür, beze 1 / 3'ü 2 yumurta sarısı salçası kasesine konur ve hızla iyice karıştırılır.
10 Kalan beze, hamur ile karıştırılmaya devam eder ve karıştırılan hamur, krema torbasına konur.
11 Muşambayı önceden fırın tepsisine (28 * 28 kare fırın tepsisi) yayın, kek hamurunu fırın tepsisinin köşesine sıkın, dönüşümlü olarak bir kırmızı ve bir yeşil hamuru fırın tepsisine sıkın.
12 Yumurta beyazları dövüldüğünde fırın önceden ısıtılmalıdır.Üst ve alt tüpler önceden 180 derecede ısıtılmıştır.Ön ısıtma yapıldıktan sonra, fırın tepsisini fırının orta ve alt katmanlarına koyun, üst sıcaklık için 160 dereceye, alt sıcaklık için 150 dereceye ayarlayın ve pişirin 20 dakika.
13 Pişirdikten sonra fırın tepsisini çıkarın, yağlanmış kağıtla ızgaranın üzerine ters çevirin, muşambayı sıcakken yırtın ve soğumaya bırakın.
14200 gram çırpılmış krema artı 20 gram ince şeker akmayana kadar çırpma teli ile çırpın.
15 Soğuk keki ters çevirin (kekin üstünü kullanın), çırpılmış krema sürün, keki sarın, şekillendirmesi için buzdolabında 2 saatten fazla tutun.
16 Soğutulmuş kek rulosundan sonra, 2 düzensiz alanı kesin, parçalara ayırın ve bir tabağa koyun.

İpuçları

Yumurta beyazları dövülmeye başladığında fırının önceden ısıtılması, 180 derecede önceden ısıtılması ve ardından kek konulup pişirildiğinde sıcaklık istenilen konuma ayarlanmalıdır. Hamuru sıkarken bu kek rulosu hızlı olmalıdır. Krema torbası en iyisi bir klipsle sıkıştırılabilir. Hamuru aynı anda veya tek tek sıkabilirsiniz.

Roselle çayı

Noel zencefilli kurabiye