Tereyağı yumuşar ve parmaklarınızla kolayca basılabilen bir hale gelir.
Şeker ekle
Resim pürüzsüz olana ve şeker parçacıkları kaybolana kadar karıştırın
Siyah çay tozu, az toz, peynir tozu, tuz, kabartma tozu, bir leğene dökün ve eşit şekilde karıştırın
4. adımı 3. adıma ekleyin ve elle iyice yoğurun
Eşit yoğrulmuş
Kavrulmuş beyaz susam tohumlarını ekleyin (150 derecede yaklaşık 7 dakika pişirin), doğranmış frenk soğanı ekleyin, yoğurun ve iyice karıştırın
Hamuru 3 mm kalınlığında bir gözleme haline getirin, 20 dakika dondurun ve çıkarın.
5 cm çapında bir bisküvi kesici kullanarak bir daire kesin, dış kenarını suyla fırçalayın ve kraft peyniri tozuna batırın ve 165 derecede fırında yaklaşık 13 dakika pişirin.