Peynirli cevizli çıtır tuzlu bisküvi - Yemeği
Kokulu, gevrek, tuzlu ve tatlı, tatlı bisküvileri sevmeyen arkadaşlar için çok uygundur ve tadı değiştirmek de çok iyidir. Tuzsuz tereyağı 50 gram Düşük toz 85 g Mısır nişastası 20 g Toz şeker 10 g tuz 1,5 g Mozzarella peyniri 13 g Kıyılmış pişmiş ceviz 20 g Haşlanmış yumurta sarısı 1 parça Yukarıdaki malzemeler yaklaşık 21 bisküvi yapabilir
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve pudra şekeri ile rengi açılıncaya ve hacmi büyütülene kadar dövülür. Elenmiş pişmiş yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın. Az un, mısır nişastası ve tuzu karıştırın, tereyağına eleyin, doğranmış mozzarella peyniri ve cevizleri ekleyin ve hamur yapın.
Hamuru streç filmle örtün ve bir saat buzdolabına koyun.
Hamuru çıkarın ve 10 gr kadar bastırarak hafifçe yuvarlayın.
Bisküvileri pasta şekline bastırmak için bir ızgara veya yuvarlak delikli alet kullanın. Hava fritöz sepetini kullanıyorum
Fırını önceden ısıtın, üst ve alt borular 20 dakika 170 derece, yüzey hafif sarı olana kadar.
Tuzlu Kurabiye Hamuru Tarifi
önceki
