g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taro kutusu - Yemeği

Malzemeler

Ham Taraklar-Taraklar

6 parça

Taro

600 g

Portakal unu glütensiz un

60 g

Sıcak su

60 g

domuz yağı

2 çay kaşığı

şeker

2 çay kaşığı

Susam yağı

2 çay kaşığı

tuz

1/4 çay kaşığı

Beş baharat tozu

bir miktar

Taro kutusu erişte

Doğru miktar

Aksesuarlar Marine deniz tarağı için 1 tatlı kaşığı soya sosu Marine deniz tarağı için 1 tatlı kaşığı susam yağı Deniz tarağı için 1 tatlı kaşığı tuz Deniz tarağı için 1/4 çay kaşığı deniz tarağı proteini 3 tatlı kaşığı marine deniz tarağı için mısır nişastası 2 çay kaşığı biber

Taro kutusunun bağlanması 1 Taroyu soymak için eldiven giyin, ardından taroyu buharda kesin ve çubuklar kolayca takılana kadar 30 dakika boyunca buharda pişirin.

2 Taronun buharda pişirilmesini beklerken, çözülmüş çiğ tarakların sert direklerini (bıçağın ucu gibi) tadı etkilenmeyecek şekilde kesin ve ardından büyük çiğ tarakları yatay olarak ikiye kesin (küçük taraklar sadece gerek yok). Kesilen sert sütunu tutun.

3 Bir tencerede suyu kaynatın, su kaynayana kadar kaynatın, çiğ tarakları ve kesilmiş sert sütunu kaynar suya koyun, ardından bir dakika ısıyı kapatın, ardından suyu emmesi için çiğ tarakları boşaltın.

4 Kaseye pişmiş deniz tarağı ve baharatları ekleyin, hazırlamak için marine edin.

5 Pişmiş tarak suyunu yeniden ısıtın, 60 gr portakal tozuna koyun, domuz yağı, şeker, susam yağı, tuz ve beş baharat tozunu ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.

6 Buharda pişirilmiş taroyu püre haline getirmek için bir bıçağın arkasını kullanın ve şehriye kabına koyun.

7 Şekilde gösterildiği gibi bir şekil oluşturmak için ezilmiş taroyu yoğurun.

8 Taro hamurunun önce bir dikdörtgen şeklinde şekillendirilmesi ve ardından ikiye bölünmesi önerilir.

9 Ezilmiş taroyu uzun şeritler halinde yoğurun, ardından 6 eşit parçaya bölün.

10 Küçük bir parça taro püresini yoğurun ve hafifçe yuvarlak bir kek haline getirin ve çiğ tarakların (tarak) içine koyun.

11 Elinize koyun, taro ezmesini kenarlarından sarın ve yuvarlak bir pasta kutusu haline getirin.

12 Bir tabak kuru portakal tozu hazırlayın ve yoğrulmuş taro kutusunun yüzeyine eşit şekilde dökün.

13 Toz halindeki taro kutusu kızartma için bir kenara bırakılır. Japonya'nın Daifuku'suna benziyor!

14 Tencereye daha çok yağ koyun ve orta-yüksek ateşte ısıtın. Yangını daha iyi kontrol etmek için taro kutularının iki seferde kızartılması tavsiye edilir. Her iki tarafta kızarana kadar kızartın.