g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Haggis - Yemeği

Malzemeler

Buğday unu

150 g

Amniyotik sıvı

1 kase

Takviyeler: yağ, tuz, erişte, maya, kişniş, arpacık soğanı, sirke ve sirke

Yağlı kek ve haggis kesme uygulaması 1 Geri alınan pişmiş yahniye bütün yahni denir (popüler yeme şekli erişte eklemektir)

2 Haggis, yağlı keklerden ayrılamaz. Un hazırlama

3 Mayayı aşağıdaki talimatlara göre doldurun

4 Mayayı ılık suyla karıştırın ve iyice karıştırın. 15 ila 20 dakika uyanın (şekerli krep yemeyi sevenler için erişteleri şekerli suyla karıştırabilirsiniz)

5 Erişte uyandığında, yahniyi yeniden ısıtın ve damak tadınıza daha uygun olması için biraz baharat ekleyin.

6 Şehriye yıkayın ve

7 Neredeyse uyanığım. Tıpkı bir hamur sargısı yapmak gibi, erişteleri uzun kıvırın ve küçük miktarlarda kesin.Aradaki fark, yağlı kekin hamur sarmalayıcılarında kullanılan hamurdan iki veya üç kat daha büyük olması ve hamurun yanlarda ve ortada aynı kalınlıkta paralel olarak yuvarlanması gerektiğidir. Ardından iki veya üç uzun işaret yapmak için bir bıçak kullanın

8 Yağ karterini koymadan önce, keki her iki tarafa hafifçe çekin. Yüz sert görünmüyor

9 Her iki tarafta derin yağda kızartılmış altın

10 Plakayı koyun

11 Erişte kaynar suda pişirilir (evde iki ocak vardır ve erişte son iki krep kızartıldığında pişirilir, böylece krep ve erişte servis edilirken sıcak olur)