Ev yapımı kuzu - Yemeği
"Kuzu gevrek ve baharatlı, çorba kalın, lezzetli ve ev yapımı." Malzemeler
- Kuzu 500 g
- Yeşil sarımsak 50 gram
- Sebze yağı 10 g
- tuz 5 g
- Kurutulmuş biber 5
- Biber tozu 2 g
- Soya sosu 1 kepçe
- Şarap pişirme 1 kepçe
- Tarçın 2 parça
- portakal kabuğu 1 parça
- Sarımsak 3
- Orta baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1Sonbahar toniği.
-
2 Malzemeler hazır.
-
3 Kuzu suya batırıldıktan sonra iyice durulayın, uygun miktarda su koyun, tarçın, portakal kabuğu ve şarabı bir düdüklü tencerede pişirin ve 15 dakika pişirin.
-
4 Haşlanmış kuzu soğuduktan sonra kemiği kesip dilimleyin.
-
Sarımsak granüllerini sotelemek için sebze yağı.
-
6 Kuzu dilimlerini bir tavaya yüksek ateşte koyun ve aromayı dışarı çıkarın.
-
Koyu soya sosunu ekleyin, orijinal çorbaya dökün ve kaynatın.
-
8 Meyve suyu çürüyene ve koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin, uygun miktarda kuru kırmızı biber, tuz ve yeşil sarımsak yaprağı ekleyin.
-
9 lezzetli.
İpuçları
1. Derili koyun eti seçin ve balığı pilavdan önce çıkarın. 2. Haşlanmış koyun eti yağı güzel kokuludur, orijinal çorbaya dökün ve çürüyüp sulu olana kadar kısık ateşte pişirin. 3. Yeşil sarımsak çok önemlidir. Kızarmış küçük sarı şarlatan
önceki
Turşu Biber Orta Kanat
Sonraki
