Kore Usulü Tavuk Congee - Yemeği
"Bu sadece bir kase yulaf lapası değil, bu Eva'nın babasının sevgisiyle dolu ~~~" Malzemeler
- Yulaf lapası 3 porsiyon
- tavuk göğsü 200 g
- Taze süt 1 fincan
- yosun 8 * 8cm iki adet
- Yeşil soğanlar Yarım kök
- Arpacık 2 parça
- Sarımsak 2 yaprak
- squash Küçük yarım kök
- havuç Küçük yarım kök
- Mor soğan Küçük bir miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- susam Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce beyaz yulaf lapası yapmak için kalan pirinci kullanın. Pirincin tamamen patlaması için genellikle yulaf lapasının bir saatten fazla kaynatılması gerekir.
-
2 Tavuk göğsünü 30 dakika taze sütte bekletin.
-
3 Kabak, havuç, mor soğan, arpacık soğanı, küp küp doğranmış ve bir kenara koyun.
-
4 Tencereye su koyun, yosunu, sarımsağı ve yeşil soğanı çorbanın içine koyun. Su kaynadıktan sonra tavuğu içine koyun ve 3 dakika pişirin. Ocağı kapatın, tencerenin üzerini kapatın ve 20 dakika bekletin. (Not: Birkaç dakika daha pişirip beklemede kalan 20 dakikayı atlamak büyük bir sorun değil. Etin tadını kaybedecek)
-
5 Pişen tavuğu yırtıp ikiye bölün, bir kısmı kenara çekilir, diğer kısmı ise bir süre susam yağı ile hafifçe tuzlanır. Tavuk çorbasını atmayın, daha sonra ihtiyacınız olacak.
-
6 Bir tencerede yağı ısıtın, önceden hazırlanmış kabağı, havuçları ve mor soğanları ekleyin ve orta ateşte 2 dakika kavurun.
-
7 Rendelenmiş tavuğu (susam yağı olmayan) ve az miktarda tavuk suyunu dökün ve birlikte pişirin. Tatmak için doğru miktarda tuz ve MSG ekleyin, burada çok hafif yapmayın. Yaklaşık 5 dakika pişirin.
-
8 Pişmiş yulaf lapasını tencereye dökün ve birlikte pişirin, inceliği ayarlamak için biraz tavuk suyu ekleyebilirsiniz. Tuzluluğu ayarlamak için biraz tuz ekleyin (kişisel zevkinize göre). Yaklaşık 5 dakika pişirin.
-
9 Yulaf lapasını bir kaseye koyun, marine edilmiş tavuğu koyun, biraz doğranmış yeşil soğan serpin ve tamamlamak için biraz kızarmış susam serpin.
-
Gel ve Eva ile ye ~~
Marine edilmiş tüylü yengeçler
Sonraki
