Ferahlatıcı turşu turp - Yemeği
Yapması süper kolay, meze çok lezzetli ve kahvaltıda yulaf lapası ile de iyi. Beyaz turp 1 parça Beyaz şeker Yarım paket soya sosu 2 kaşık Soğuk kaynamış su Doğru miktar tuz Doğru miktar kırmızı biber 2 parça Sirke 4 kaşık
Aşama 1
Beyaz turpu soyun ve yıkayın
Adım 2
Dilimlenmiş, ne kadar ince olursa tadı kolaydır, o kadar kalın çıtır
Aşama 3
Turp dilimlerini düz bir şekilde yayın, bir katman halinde yayın, bir kat tuz serpin ve 20 dakika bekletin Turp çok su sızdıracak, fazla suyu boşaltmak için ellerinizle bastırın. (Tuz açgözlü olmamalıdır, aksi takdirde çok tuzlu olur)
4. adım
Suyu boşaltın ve ardından şekeri serpin.Eğit şekilde karıştırdıktan sonra turp suyu sızdırmaya devam edecek ve suyu sıkıştırarak kurumaya devam edecektir.
Adım 5
Son olarak soya sosu ve olgun sirke ekleyin, oran 1: 2, dilimlenmiş biberleri doğranmış olarak ekleyin, soğuk kaynatılmış kaynatın ve turp yeterli.
6. Adım
Hava geçirmez bir kavanoza koyun, buzdolabına koyun ve iki gün sonra açın, çok lezzetli olacak.
