Malzemeler
Tuzsuz tereyağı
19 gram
Mısır nişastası
10 gram
Düşük glütenli un
13 gram
Hafif krema
75 gram
Peynir
75 gram
Yumurta
Sadece 2
Aksesuarlar Garnitür için hafif krema 250g pudra şekeri b25g çikolata 40g biraz pigment
Minyon şeklindeki cheesecake yönteminde 175 gram peynir izole edilerek su yumuşatılır.
2 Yumuşatılmış peyniri pürüzsüz olana kadar çırpın.
375 gram çırpılmış krema ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Peynir kremini bir kez eleyin.
5 Krem peynir hamuruna iki yumurta sarısı ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Suda eritilmiş 19 gram tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
713 gram düşük glütenli un ve 10 gram mısır nişastasını eleyin, doğrayın ve pürüzsüz bir hale getirin, bu yumurta sarısı ezmesidir, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
8 Toplam 35 gram pudra şekeri ile iki grup halinde 2 yumurta akını ekleyin ve büyük bir çengel olana kadar çırpın.
9 Yumurta beyazı hamurunu ve yumurta sarısı hamurunu kesin ve karıştırın.
10 Kalıbın altına yağ emici kağıt koyun, peynirli kek hamurunu dökün ve büyük kabarcıkları sallayın.
11150 derecede önceden ısıtılmış fırının sondan bir önceki tabanına ızgaraya koyun Fırının tabanına sıcak suyla bir fırın tepsisi yerleştirin 60 ila 70 dakika ıslak bir banyoda pişirin Belirli süre fırının sıcaklığına bağlıdır.
12 Fırından çıktıktan sonra, soğuması için bir soğutma rafına aktarın ve ardından dekore etmeden önce 2 saat buzdolabına koyun.
13 Pastayı kek tabanına çevirin.
14 Bütün üzerine bir kat çırpılmış krema sürün.
15 Minyonun ana hatlarını çizmek için erimiş çikolatayı kullanın.
16 Son olarak, sırasıyla mavi, sarı ve beyazı ayarlamak için kalan açık kremi kullanın ve ardından renkleri ayrı ayrı doldurun.
-
- Turp ve fasulye filizi ile karides
-
- El rulo şehriye
-
- Ev yapımı sıcak ve ekşi erişte
-
- Sarımsaklı tofu
-
- Sıcak ve Ekşi Bebek Yemekleri
-
- Ev yapımı soğuk cilt
-
- Tavada kızarmış tofu
-
- Sıcak ve ekşi patates unu
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Kurabiye
-
- Tavuk Nuggets ve Havuçlu Kavrulmuş Pirinç
-
- Cevizli Fıstık Şekeri
