Yardımcı maddeler 2.0 yemek kaşığı yemeklik yağ tuzu uygun miktarda sarımsak 6.0 yeşil soğan 1.0 miktarda sirke uygun miktarda soya sosu uygun miktarda kurutulmuş kırmızı biber 10.0 beyaz şeker uygun miktarda
Soğuk sosu ile eryngii mantarları nasıl hazırlanır 1 Eryngii mantarlarını yıkayın
2 Tencerede soğuk suda buharda pişirilir
3 Buharda pişirilmiş eryngii mantarlarını çıkarın ve soğumaya bırakın.
4 Soğuk plörotus eryngii'yi elle şeritler halinde yırtın
5 Acı biber, sarımsak, yeşil soğan, istenilen büyüklükte doğrayın, uygun miktarda şeker ve tuz ekleyin, iyice karıştırın
6 Size eşlik ettiğiniz baharatı sıcak yağ kullanın.
7 Yırtık pleurotus eryngii'ye baharat ekleyin
8 Uygun miktarda sirke ve soya sosu ekleyin
9 Eşit şekilde karıştırın! Lezzetli soğuk pleurotus eryngii hazır!
