Patates
500 g
domates
1 parça
domuz eti
200 g
Arpacık soğanı
2 parça
zencefil
10 gram
Sarımsak
3 yaprak
Aksesuarlar 1 tatlı kaşığı acı biber noodle, 1 çorba kaşığı soya sosu, 1 tatlı kaşığı balzamik sirke, 1 tatlı kaşığı tuz Domates sosunda sıcak ve ekşi patates cipsi nasıl hazırlanır 1 Patatesleri yıkayın, soyun ve ince dilimler halinde kesin 2 Yüzeydeki nişastayı yıkayın 3 Oksidasyonu önlemek için suyla bir kaseye batırın 4 kıyılmış domuz eti 5 Domatesleri soyup küçük küpler halinde kesin 6 Zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın, açık yeşil ve açık yeşili ayrı ayrı ince doğrayın 7 Patates dilimlerini kaynar suya koyun, pişirdikten sonra çıkarın ve bir kenara koyun 8 Tencereye biraz yağ dökün, ısıtın ve soğan, zencefil, sarımsak 9 Sonra kıyılmış domuz eti ekleyin ve kavurun 10 Doğranmış domatesleri ekleyin ve domates suyunu elde etmek için karıştırın 11 Soya sosu ve balzamik sirke ekleyin, eşit şekilde karıştırın 12 Bir kaşık biber erişte daha ekleyin 13 Patates cipsi ekleyin, eşit şekilde karıştırın 14 Son olarak biraz tuz ekleyin 15 Eşit oranda karıştırdıktan sonra üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.