1. Kurutulmuş çayı önceden yarım saat bekletin
2. Tempeh'i yıkayın, zencefil ve sarımsağı yıkayın ve kıyın
3. Daha sonra balıkları dilimlere ayırın, zencefil, sarımsak, tempeh, 2 kaşık hafif soya sosu, 3 kaşık yemeklik şarap, 1 kaşık tuz, 4 kaşık fıstık yağı, 1 kaşık doğranmış biber ekleyin ve iyice karıştırın
4. Ardından uygun miktarda su ekleyin ve elektrikli düdüklü tencereye koyun
5. Pirinci pişirirken on dakika birlikte buharda pişirin ve buharda pişirdikten sonra çıkarın
6. Yemekten önce çıkarın ve eşit şekilde karıştırın.