1. Eti daha sonra kullanmak için önce kıyma şeklinde doğrayın
2. Daha sonra kullanmak üzere yeşil soğan, zencefil ve sarımsak
3. Kasede üç yumurta çırpın, yumurta kabuklarını fırlatmayın
4. Üç yumurta kabuğundan su ile bir yumurta, dokuz yumurta kabuğundan su ekleyin
5. Köpüğü çıkarmak için kalıcı filtreyi haşlanmış yumurta kabına karıştırın ve süzün
6. Streç film ile kapatın, bir kürdan ile bazı küçük delikleri delin (streç filmim bitti, bulduğum kalay folyo etkili değil), ardından kaynar suya koyun ve yedi veya sekiz dakika içinde buharlayın.
7. Ayrı bir tencereye başlayın, yağ ve ısıtın, aromayı patlatmak için birkaç karabiber sıkıştırın ve çıkarın.
8. Kıymayı tencereye dökün ve kahverengi olana kadar karıştırın.
9. Soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kavurun
10. Hafif soya sosu sirkesi ekleyin, karıştırın ve ayarlanan nişasta suyunu dökün
11. Yapışkan ve küçük kabarcıklar görünene kadar karıştırarak kızartın, kısık ateşte kullanın
12. Buharda pişirilmiş haşlanmış yumurtayı üzerine dökün, kişniş köpüğü serpin ve bitirdiniz