Unutulmaz sarı şarlatan kızarmış tofu - Yemeği
1. Sebze çiftliğinden soğutulmuş sarı şarlatan satın alın (sahte sarı şarlatan almamayı unutmayın. İhale yemeyi severim ve iki tane daha küçük tane alırım, eğer biri daha büyükse, bir tane yeterlidir. Tabii ki evdeki tencerenin büyüklüğüne ve iştahınıza da bağlıdır. ), temizlemek için patronu bulun. Temizlemeyi unutma. Başın ve kuyruğun ayrılmış olup olmadığını temizleyen kişiye netleştirin. Ben bir dış ticaret partisiyim ve tabakta eksik sevimli balık görüntüsüne katlanamıyorum. Eve git, yıka ve boşalt. Yağ sıçramasını önlemek için kullanmadan önce bir mutfak kağıt havluyla kurulayın.
2. Tofu parçalara bölünür (çok küçük olmamasını unutmayın, haşlandığında kolayca parçalanır)
3. Daha sonra kullanmak üzere taze biber ve kişnişi kesin
4. Tavayı ısıtın ve tava ısındıktan sonra yağı dökün. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru biber ve fasulye ezmesini ekleyin, karıştırın, balığı güzel kokulu kızartın ve pişirme şarabını tavaya koyun (daha fazlasını koymayı severim). Sonra hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, şeker, sirke, tavuk özü koyun (ne kadar kendi zevkinize bağlıdır, bazıları yalnız bırakılabilir, şahsen biraz koymak istiyorum, la la la). Balığa su ekleyin ve tofu ekleyin. Tencereyi büyük bir ateşle örtün. Yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Tencerenin tabanının yapışkan olup olmadığını test etmek için bir spatula kullanın.
5. Yangını kapatın. Taze biber ve kişniş serpin. Tamam, yiyebilirsin! Haha, bu kadar basit! Asla unutamayacağınız sert bir yemek.
6. Son olarak, sarı şarlatan tofu yapmam için bana ilham veren Xue aile restoranını özledim. Düşüncelerinizi eyleme dönüştürün ve kendi balığınızı yapın. Her zaman hatırlayın, yankılanmalar olacak.
