Balkabağı Keki - Yemeği
"Kabak kılı keki, kabak, un ve diğer malzemelerden yapılan iyi bilinen bir atıştırmalık besindir. Tadı çok yumuşaktır ve un ürünlerinin özel bir kokusuna sahiptir. Kahvaltı için iyi bir seçimdir." Malzemeler
- kabak 250 gram
- un 300 gram
- Yumurta 1 parça
- Şeker 20 gram
- Maya 3 gram
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kabağı soyup buharda pişirin, ısıtın, yumurtayı çırpın ve biraz şeker ekleyin.
-
2 İnce bir macunla eşit şekilde karıştırın.
-
3 Un eklerken karıştırın Kabak nemi farklıdır, yumurta büyüklüğü farklıdır ve unun su emmesi oranı etkileyecektir, bu nedenle eklerken karıştırın ve hamurun durumunu görün.
-
4 eklerken karıştırın, ardından 3 gram maya tozu ekleyin.
-
5 Bu kalın macunu karıştırın ve iki kat daha büyük olması için plastik bir sargı ile örtün.
-
6 Uyandıktan sonra baloncuklar çıkıyor.
-
7 Tekrar saat yönünde karıştırın, havalandırın ve ardından sıcak bir yere koyun ve iki katı boyda gençleştirin. Bir vapurda 25 dakika buharda pişirin ve 5 dakika pişirin.
-
8 Yumuşak ve tatlı olarak parçalara ayırın.
Zencefilli Tavuk Congee
önceki
Çok tahıllı pirinç kekleri
Sonraki
