g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sadece bu süt kullanılır. Suşlar özellikle aktiftir. İkinci haftada iki fincan yoğurdu günde 200 ml'den fazla mayalayabilirim.

Bu iki mantar türü aslında aynı görünüyor. Sağda kar lotus mantarı. Çok aktif ve çok büyüdüm. Soldaki kefir bir hafta gecikti. Ne kadar uzun olduğunu görmedim.

Bir aydan uzun bir süre sonra gibi görünüyor. Birisi sordu, bu iki bakteriyi fermentasyon olmadan ve iki bakteri arasında karşılaştırma yapılmadan nasıl ayırt edebilirim? Örneğin: daha büyük bir suşu elle yırtın. İçinde şeffaf sıvı olan çekilebilen kefirdir. Kar lotus mantarı nispeten küçük ve biraz sümüksüdür. İkincisi, his farklıdır: Kefir daha yumuşaktır ve daha büyük türler şeffaf sıvı içerebilir. Ve kar lotus mantarı tek tek birbirine bağlanır, elle sıkıştırılır, biraz Q. Son olarak tadı farklı. Kefir yapışkandır. Kar nilüfer mantarı biraz Q tadı veriyor, katı.

Şimdi aynı zamanda fermantasyon durumu hakkında konuşalım. Soldaki küçük olan kefir, sağdaki büyük kavanoz ise kar lotus mantarları. Kefirin hala akan süt durumunda olduğu ve kar lotus mantarının fermente edildiği görülebilir. Fermantasyon durumu çok açık görünüyor. Sarı peynir altı suyunu (peynir altı suyu proteini) sulandırır.

Fermantasyondan sonra kefirin durumu. Açıkça birlikte katılaştı. Tofu gibi. Dışarıdaki yoğurtla neredeyse aynı

Kefir bir devlet parçası çıkardı. Bazı kızlar tarafından yetiştirilen kefir yumuşak tofu üretemez. Asıl nedeni, bakterileri her zaman temizlememenizdir çünkü bakteri, stabil bir ortama ihtiyaç duyar.

Kar nilüfer mantarı katı bir hal oluşturmayacaktır. Bu benim için mayalanmak için biraz uzun. Herkes zamanı kontrol eder. Ne kadar uzun olursa o kadar ekşi olur. Sıvıdır çünkü peynir altı suyu proteinini seyreltir (iyi beslenme). Yani kefir ile aynı şey değil. Filtrelemeden önce iyice karıştırın.

Filtrelenmiş durum. Kefir, kar lotus mantarından biraz daha kalındır. Süzdükten sonra yoğurdu oda sıcaklığında birkaç saat bekletin. Her iki yoğurt da daha kalın olacak. koku: 1. Kefir biraz alkollü kokuyor mu? Ekşilik çok zayıf, bu yüzden genellikle kokladığımız yoğurt tadı değil ~ ve küçük baloncuklar var 2. Kar nilüfer mantarının çok ekşi bir tadı vardır, eğer sık sık anlayabileceğiniz şeyleri turşularsanız. Tat: Kefir, kar lotus mantarına kıyasla çok ekşi değildir. Bitmiş ürün biraz bal kattığı sürece, kar lotus mantarını tercih ederim. Yoğurdun tadına daha yakın olacak. Kefir o kadar ekşi değil ve hala biraz alkolik mi? Bu kişisel tercihlere bağlıdır. ps: Bazı kızlar yetiştirdikleri tadın aynı olduğunu söylüyorlar, karşılaştırma ancak aynı fermantasyon zamanı olabilir. Aşırı fermantasyon nedeniyle çok ekşi olacaktır. Aynı zamanda, kefirdeki asetik asit bakterilerinin içeriği kardelenler kadar yüksek olmadığı için kefirin asitliği de çok ekşi olmayacaktır.

Şimdi koyup fermente ettim. Beladan tasarruf edin ~ İçtikten sonraki his farklıdır. Kar nilüfer mantarı içerseniz, birkaç kez mide rahatsızlığı yaşarsınız, ancak daha sonra normal olacaktır. Kefir içiyorum, genellikle ilk birkaç kez kabızlık çekiyorum. Sırt da normal. Bunlar normal reaksiyonlardır. Lütfen daha alakalı bilgileri kontrol edin. Midenizi besleyin ve probiyotiklere bağlı kalın. Şimdi içmeye devam edeceğim. Daha fazla artırmayı planlayın. Birçok arkadaş benimle rezervasyon yaptı. Yukarıdakiler tüm kişisel duygularım! Midem iyi değil. Eğer mideniz kötüyse deneyebilirsiniz. Şu anda hiçbir yan etkim yok. Birçok güncel bilgiye göre, kötü veri yok. Duvardaki bilgileri kontrol edin. Biraz ara verin, bazı sağlık tesislerinin çıkarlarına zarar verebilir. Daha önce midem bozuktu ve ayrıca bağırsak toksinlerini temizlemek için Suowei'ye gittim. Daha sonra gastroenterite neden oldu. Hiç bulunmadım. Mecbur kalana kadar midenize sert bir şekilde davranmayın. Bağırsak temizliği herkes için uygun değildir ~ Bu Shenzhen'de (Rui ............) bir çok mağaza zinciridir kendiniz tahmin edin.

Bir grup kuruldu. Birlikte iletişim kurabilir. Daha sonra grup tarama kodunun bir zaman sınırı vardır. Süresi dolarsa beni eklersin, seni içeri çekerim. (PiPi-C)