Qingrun Tatlı Deniz Yosunu Yeşil Fasulye Ezmesi - Yemeği
"Kelp mung fasulyesi ezmesi, Lingnan bölgesinde yaygın bir şekerli sudur. Maş fasulyesi tatlı ve serindir, ısıyı temizleyebilir ve toksinleri hidrolize edebilir. Kelp tuzlu ve soğuktur, yumuşak ve sıkıdır, balgamı ve diürezi ortadan kaldırır. Mideye hafif olan ve qi ve nemi teşvik eden zencefil ile eşleştirilmiştir. Mandalina kabuğu, şekerli suyu çok soğuk olmadan berrak ve nemli hale getirir.Sadece genel sağlık bakımı için değil, nemli ve sıcak bünyeli kişiler ve uçuğa yatkın kişiler için de uygundur. Tangzhongyuan reçetesi ayrıca ruta olarak da bilinen, rüzgar ve diürezi giderebilen, detoksifiye edebilen ve şişmeyi azaltabilen kokmuş otlarla donatılmıştır. Ne yazık ki tahılları ve bitkileri bilmiyordum ve hala bu rue'nün ne olduğunu ve nerede bulacağımı düşünemiyorum, bu yüzden yeşil yosun ezmesinin kokusuz bir çim versiyonuyla gelmek zorunda kaldım. Pirinç pişirici çorbayı basit ve pişirmesi kolaydır, maş fasulyesinin pişirilmesi kolaydır, önceden ıslatmaya gerek yoktur. Yosun biraz fazla yumuşar, tavadan çıkınca iki kaşık kazıp kırılır, ancak tüketimi etkilemez. Tatlı ve nemlidir, belki tadı rue ile daha güzeldir. . . . " Malzemeler
- yosun 12 gram
- yeşil fasulyeler 150 gram
- Zencefil 5 gram
- Kanton kurutulmuş mandalina kabuğu 1 yaprak
- kristal şeker 1 parça
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: 12 gram yosun, 150 gram maş fasulyesi, 5 gram zencefil, 1 kanat kurutulmuş mandalina kabuğu, 1 parça kaya şekeri.
-
2 Saçları yükselene kadar yosunu önceden ıslatın.
-
3 Yıkadıktan sonra küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
-
4 Zencefili yıkayıp dilimleyin.
-
5 Maş çekirdeklerinin olgunlaşması kolaydır, bu nedenle onları önceden ıslatmaya gerek yoktur. Mandalina kabuğu ile tozu yıkayın.
-
6 Kaya şekeri dışındaki tüm malzemeleri pirinç ocağına koyun ve uygun miktarda su ekleyin.
-
7 Çorba pişirme fonksiyonunu seçin, çorba pişirme süresini 1 saate ayarlayın ve başlayın.
-
8 Çorba bitti.
-
9 Açın, maş fasulyesi çıtır çıtır.
-
10 Kaya şekerini ekleyin, eriyene kadar karıştırın,
-
11 Dışarıda servis yapın ve yiyin.
İpuçları
Her bir bileşenin oranı tercihlerinize göre ayarlanabilir. 5 yaşından büyük kurutulmuş mandalina kabuklarını kullanmak en iyisidir, yaşı çok kısa ise acı bir tadı olacaktır. Sıradan tencere ile doğrudan ocakta da kaynatılabilir. Sidney Salatalık İçeceği
önceki
Sidney Kaya Şeker Suyu
Sonraki
