Soğuk ve baharatlı tavuk ayağı - Yemeği
Ana malzemeler
- Tavuk ayağı 12
- salatalık 1
- havuç Küçük yarım kök
- zencefil 8 parça
- Sarımsak 3 yaprak
- Şarap pişirme Doğru miktar
- sirke 3 kaşık
- Çok lezzetli 3 kaşık
- soya sosu 2 kaşık
- Kurutulmuş kırmızı biber 3
- Soğuk beyaz açık 1 büyük kase
- Şeker 1 kepçe
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavuk ayağını çıkarın ve ikiye bölün, zencefili dilimleyin, sarımsağı kıyın, biberi dilimleyin, salatalığı küçük parçalara ayırın ve havucu ince dilimler halinde dilimleyin (kalan malzemeler resimde gösterilmemiştir, sadece kesin ve bir kenara koyun).
-
2 Kesilmiş tavuk ayaklarını yıkayın, tencereye soğuk su koyun, zencefil dilimleri, tuz ve şarap ekleyin! Kaynattıktan sonra, kapağı kısık ateşte değiştirin ve 7 dakika pişirin (yemek çubukları kolayca pişecektir).
-
3 Haşlanmış köpüğü çıkarın ... Tavuk ayaklarını birkaç dakika soğuk kaynamış suda bekletin.
-
4 Tavuk ayaklarını çıkarın, suyu boşaltın ve geniş bir kaseye koyun! Salatalık havuç, kıyılmış sarımsak, şeker, bir tutam tuz, hafif soya sosu, çok taze sirke ekleyin ve iyice karıştırın! (Kullandığım miktar yoldaki kaşık büyüklüğünde, referans olarak kullanılabilir. Tuz, küçük bir çay kaşığıdır).
-
5 Yemeye hazır olduğunuzda bir saat marine edin (ortadan birkaç kez çevirin), salatalığı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Tencerede yağı ısıtın, kuru biberler ekleyin, soteleyin, tavuk ayağına dökün ... İyice karıştırın ve tadını çıkarın.
-
7 Bitmiş ürün çizimleri.
İpuçları
1. Pişirirken, biraz tuzlu tadı emmesi için tavuk ayaklarına biraz tuz ekleyin, böylece yemek yediğinizde daha lezzetli olsun! 2. Eklenen çeşniler, tavuk ayağı miktarına göre uygun şekilde arttırılır veya azaltılır! 3. Ne kadar acı biber ekleneceği kişiye göre değişir Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, daha keyifli hale getirmek için daha fazlasını ekleyebilirsiniz! 4. Tavuk ayakları daha lezzetli olması için bir veya iki saat bekletilmeye hazırdır (ortada karıştırın) Bütün tavuk ayakları tadı ıslatılacak, ancak salatalıklar bu kadar uzun süre bekletilmeye uygun değil. Salatalıklar hala taze yapılıyor ve en lezzetli halini tadıyor. Tavuk ayağının daha lezzetli olmasını istiyorum. , Önce salatalığı bırakabilir, tavuk ayağı ve diğer malzemeleri bir saat marine edebilir, sonra salatalığı yerken ekleyip iyice karıştırabilirsiniz! 5. Çok şey pişirirseniz tavuk ayağını yıkamak ve ıslatmak için biraz daha soğuk haşlama hazırlayabilirsiniz.Yıkanacak tüm malzemeler soğuk kaynatma veya maden suyu ile yıkanmalıdır, çünkü direk yenir, çiğ su ile yıkamayın. Veya ıslanın! Beancurd Ispanak
önceki
İki renkli Domuz Jeli
Sonraki
