Yumurtalı erişte - Yemeği
"Erişteleri kendi ellerimle yuvarlayarak yumurta ve erişte ekliyorum, çiğneniyor ve tadı güzel." Malzemeler
- un 250 g
- Yumurta 2 parça
- tuz 4g
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Unu temiz bir leğene koyun, tuz ekleyin, iyice karıştırın, yumurtaları unu çırpın, kar tanesi şeklinde karıştırın ve ardından şekilde gösterildiği gibi hamur haline getirin, nemli bir bezle örtün ve bir saat uyandırın.
-
2 Uyandıktan sonra, büyük bir yaprak haline getirin ve her iki tarafını da aşağıdaki şekle getirin.
-
3 Ters çevirin ve ipek şeklinde kesin. Biraz kalın ve çiğnenebilir.
-
4 Kuru erişte kullanın ve sallayın. Birbirine yapışmayı önleyin.
-
5 Soğuk suda kaynar suda kaynatın.
-
6 Kendi hazırladığınız et sosunu ekleyin, lezzetli olsun.
İpuçları
Eriştelerin tavanın dibine yapışmasını önlemek için erişteleri pişirirken biraz tuz ekleyin. Umarım tüm arkadaşlarım lezzetli yemekleri almışlardır. Çörekler süt bıçağıyla kesin
önceki
Patlıcanlı erişte
Sonraki
