Haşlanmış ıstakoz - Yemeği
"Kanada (Boston Lobster olarak da bilinir) büyük ıstakoz, et yağlı ve yumuşaktır, ancak ilk kez ıstakoz yapıyorum, bu yüzden internette birçok ıstakoz tarifine atıfta bulundum ve sonunda haşlanmış ıstakoz işlemini seçtim . Çünkü kaynaması en kolay olan ve büyük ıstakozun orijinal lezzetini koruduğu için. Hehe, belki de tembel yumurta olmanın anlamını içeriyor. " Malzemeler
- Istakoz Bir
- tuz 60 gram
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Taze büyük bir ıstakoz.
-
2 Çıkardıktan sonra temiz su ile fırçalayın.Pençenin üzerindeki kapağı çıkarmamaya dikkat edin aksi takdirde parmaklarınızı incitmek kolaydır.Büyük ıstakozların pençelerinin çok güçlü olduğu ve erişkinlerin küçük parmaklarını kolayca kıstırabileceği söylenir.
-
3 Tencereye temiz su ekleyin ve suyun ıstakozun gövdesini kaplaması için (% 3 oranında) tuz ekleyin.
-
4 Su kaynadıktan sonra ıstakozları ekleyin ve yaklaşık on dakika kaynatın. Genellikle, 3 kiloluk bir ağırlık için on dakika hemen hemen aynıdır ve büyük bir yangın olacaktır. Ocağı kapatın ve beş dakika pişirin, piştikten sonra çıkarın ve doğrama tahtasına koyun.
-
5 Önce kafayı ayırın.
-
6 Gövdeyi tekrar kesin.
-
7 büyük kerpetenin eti en yumuşak olanıdır. Diğer sebzeler ve daldırma sos ile eşleştirilirse daha da güzel olur. Endişeliydim, bu kadar kesip yemeyi umursamazdım, ha ha, ne kadar lezzetli bir ıstakoz.
