Enoki mantarı
300 gram
Bir çeşit yöresel Kore yemeği
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, şeker, susam yağı, susam yağı Enoki mantarları ile karıştırılmış baharatlı lahana 1 Enoki mantarlarının köklerini kestikten sonra parçalara ayırın ve yıkayın. 2 Tencereye uygun miktarda su dökün ve enoki mantarlarını kaynatın. 3 Sıcak enoki mantarlarını çıkarın ve suyu boşaltın. 4 Baharatlı lahanayı küçük parçalar halinde kesin. 5 Kesilmiş baharatlı lahanayı enoki mantarlarına dökün. 6 Bir tutam tuz ekleyin. 7 Uygun miktarda beyaz şeker ekleyin. 8 Uygun miktarda susam yağı ekleyin. 9 Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin ve tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın.