g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Susamlı yapışkan pirinç topları ve çikolatalı yapışkan pirinç toplarıyla sarılmış Fener Festivali, tatlı ve tatlı, aile birleşimi." Hamur

İstifleme

Susam tozu ve pudra şekerini karıştırın.
2 Eritilmiş tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın. (Bu tarifte daha az yağ ve şeker var ve dolgusu pürüzsüz değil. Pürüzsüz bir etki istiyorsanız lütfen daha fazla tereyağı ekleyin. Tereyağı ve domuz yağı işe yarayacaktır.)
38-10 gram toplar halinde yoğurun ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun. (32'ye bölünmüştür.)
4 Kaynayan suya yavaşça yapışkan pirinç ununu ekleyin ve bir topak oluşturmak için çubuklarla karıştırın.
5 Tek kullanımlık eldivenler giyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. (Farklı yapışkan pirinç unları markalarının farklı su emme kapasitesi vardır. Çok kuruysa su ekleyin, çok yumuşaksa un ekleyin. 350 gram kaynar su kullandım.)
6 Hamuru 15-17 gramlık küçük dozlara bölün, az miktarda hamur sıkın, susam dolgusu ile sarın ve yuvarlayın.
7 Kalan hamur çikolata dolgusu ile kapatılır. (Yer mantarı çikolatası kullandım, boyutu doğru, çok lezzetli.)
8 Her şeyi paketleyin. (Toplam 46 adet paketli, yuvarlak susam dolgulu, sivri çikolata dolgulu.)
Daha sonra kullanmak üzere kaynatmak için kahverengi şeker zencefil şurubu.
10 Köfteleri kaynar su kabına koyun ve kaynatın.
11 Yapışkan pirinç toplarını yüzdürün ve 1-2 dakika pişirmeye devam edin.
12 zencefil şekeri yapışkan pirinç topları, tatlı, sıcak kalp ve mide.
13 susam dolgusu.
14 Çikolata dolgusu.