Malzemeler
Domuz eti ön bacak
1000 gram
Domuz eti ön bacak
1000 gram
Domuz eti ön bacak
1000 gram
Aksesuarlar 75 gram tuz, 20 gram soya soya sosu, yüksek beyaz şarap, 60 gram şeker, 120 gram şeker ve 10 mililitre biber
Ev yapımı geniş aromalı sosis nasıl yapılır 13000g domuz ön ayağı, yüzey suyunu yıkayın ve kurutun, dilimler halinde kesin veya daha sonra kullanmak için küp küp doğranmış. Tuzu yıkamak ve suya batırmak için kılıf uygun (10 yuan'a aldım ve üçte birinden daha az sürdü).
2120 gr beyaz şeker, 80 gr tuz, 20 gr soya sosu, 80 gr beyaz şarap, biber (bir tencerede kurutulup erişte haline getirilecek) + 10 gr beyaz biber. Tartımdan sonra bekleme.
3 Geniş aromalı olduğu için önce şekeri ekleyip tekrar karıştırın, ardından kalan tüm baharatları ekleyin ve iyice karıştırın. Plastik bir örtü ile örtün ve buzdolabının taze tutma tabakasını gece boyunca koyun. Renk ve tat.
4 Muhafazayı önceden yıkayın, maden suyu şişesinin ağzına koyun ve eti doldurmaya başlayın. Bu adım zaman alıcıdır.
5 Doldurduktan sonra bir ip ile bölümler halinde bağlayın. Yaklaşık on santimetre yeterlidir.
6 Bir gün havalandırılan ve güneşli bir yerde asın. Ertesi gün güneş ışığı olmayan bir yere koyun, bir haftada yiyebilirsiniz, yarım ay sonra tadı daha güzel olur.
-
- Balık Lapası
-
- Longan kırmızı hurma haşlanmış köfte
-
- Kızarmış Mantarlı Köfte
-
- Lotus zambak lapası
-
- Bahar pastası
-
- Ev yapımı domuz ipi
-
- Deniz mahsulü congee
-
- Tai Chi Yam Çamuru
-
- Kırmızı Hurma Congee
-
- Tatlı Elma Yüzük
-
- fıstık şekeri
-
- Brokoli Morina Darı Congee
