Malzemeler
Yumurta
6
marul
300 gram
Domuz kıyması
400 g
Takviyeler: sarımsak filizi, tuz, karabiber, sıvı yağ, sıvı yağ
Chaoshan mutfağından yumurtalı köfte nasıl yapılır 1 Sarımsak filizlerini doğrayın, tuz ve karabiber tozu ve kıyılmış domuz eti ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Altı yumurta.
3 Yumurta karışımına çırpın.
4 Tavaya az miktarda yağ koyun ve kısık ateşte açın.
5 Yağı ısındıktan sonra bir kaşık yumurta sıvısı koyun.
6 Alttaki yumurta sıvısının katılaşmasına izin verin.
7 Bir tarafına bir parça karışık kıyma koyun.
8 Kıyma ile kürek ucunu katlayın.
9 Yumurtalı hamur tatlısı yapmak için biraz daha sert bastırın.
10 Dışarıdaki yağın aşağı akabilmesi için bunu yana koyun ve ardından bir tane daha başlatın.
11 Her şey bittikten sonra.
12 Tüm omletleri tekrar tencereye koyun, çünkü içindeki domuz eti hala çiğ, bu yüzden haşlanması gerekiyor.
13 Yumurtalı köfte pişirirken marulu yıkamaya başlayın.
14 Kaynattıktan sonra yaklaşık üç veya dört dakika pişirin, büyük bir tane alıp kesin.
15 Ortadaki domuz eti pişince marul ilave edilir, tekrar kaynatıldıktan sonra dışarı çıkabilir, biraz tuz ilave edilir.
-
- Mor Pirinç Yulaf Ezmesi Çorbası
-
- Kaya Şekeri Yemi
-
- Meyveli Pirinç Kek Çorbası
-
- Arpa ve Kırmızı Fasulye Congee
-
- Muzlu avokadolu smoothie
-
- Küçük wonton
-
- Yumurtalı Kürk Çorbası
-
- Kırmızı Fasulye ve Siyah Pirinç Lapası
-
- Ev yapımı Kanton Sosis
-
- Mini Süt Xiang Wo Wo Tou
-
- Balık Lapası
-
- Longan kırmızı hurma haşlanmış köfte
