Pleurotus eryngii
80 g
Trikoloma
100 gram
Domuz eti topları
100 gram
Aksesuarlar 5 gr yeşil soğan, 3 gr zencefil, 5 gr tuz, 5 gr su, 25 ml fıstık yağı Çift mantarlı haşlanmış köfte uygulaması 1 Pleurotus eryngii dilimleri. 2 Mantarları yıkayıp dilimleyin. 3 Tavayı yağ ile ısıtın, yeşil soğanı ve zencefili tavaya ekleyin. 4 Eryngii mantarları ve mantarları ekleyin. 5 Kırılana kadar kızartın. 6 Su ekleyin, köfteleri ve tuzu eşit şekilde kavurun. 7 Kapağı yüksek ateşte açın ve 10 dakika kısık ateşe çevirin. 8 Son olarak tavanın üzerine biraz maydanoz serpin.