g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Meze, soslu tavuk ayağı - Yemeği

Hava güzel, şimdi hafta sonu bir gezi için en uygun olanı. En sevdiğiniz mezeleri, soslu tavuk ayağını getirin ve hafta sonları bırakın. Tavuk ayağı 500 g portakal kabuğu 2 gram Zencefil 2 tablet Yıldız anason 1 parça zencefil 3 dilim Tempeh 20 gram Sarımsak 5 gram Acı biber 5 gram Defne yaprağı 2 tablet tuz Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar

Aşama 1

Tavuk ayaklarını çözün ve yıkayın;

Adım 2

Tırnakları çıkarmak için tavuk ayağı;

Aşama 3

Suyu kaynatın, tavuk ayağını koyun, bu tavuk ayaklarının kanlı kokusu;

4. adım

Tavuk ayaklarını çıkarın ve soğuk suyla durulayın;

Adım 5

Zencefil, yıldız anason, kum zencefil, mandalina kabuğu ve diğer malzemeleri suya ekleyip kaynatın; (bu malzemeler daha sonra kullanmak üzere saklanmalıdır)

6. Adım

Tavuk ayaklarını koyun ve 20 dakika pişirin;

7. Adım

Tavuk ayaklarını tekrar çıkarın ve suyu kurutun;

8. Adım

Tavayı ısıtın, yağı dökün ve tavuk ayaklarını orta ateşte kızartın;

9. Adım

Yağı tavuk ayaklarından çıkarın, malzemeleri, tempeh, sarımsak, kırmızı biber, yıldız anason, defne yaprağı ve mandalina kabuğunu karıştırıp kızartın, ardından soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin;