Malzemeler
yumurta sarısı
1 parça
Beyaz şeker
10 g
Yüksek fan
15 g
Süt
65 g
Yüksek glütenli un
250 g
Beyaz şeker
30 g
tuz
3g
Maya
4g
Süt
100 gram
Tereyağı
25 g
Yardımcı maddeler: şurup, pudra şekeri, yumurta sıvısı, doğru miktarda (yüzeyi fırçalamak)
Muhallebi küçük ekmek çörekler nasıl yapılır 1 Muhallebi sos malzemelerini (1 yumurta sarısı, 10 gram şeker, 15 gram yüksek toz, 65 gram süt) tencereye koyun, eşit şekilde karıştırın, kısık ateşte açın ve pişirirken karıştırın. Yumuşayana kadar kaynatın, ısıyı kapatın, soğutun, 1 saatten fazla buzdolabına koyun, bir kenara koyun
2 Muhallebi sosu, yüksek pudra, şeker, maya ve sütü ekmek makinesine koyun ve yavaşça yoğurun, tereyağı ve tuz ekleyin ve tam aşamaya kadar yoğurmaya devam edin.
3 Küçük bir hamur parçasını inceleme için çıkarın ve ayırın.Delik kenarları pürüzsüz.
4 Hamuru yaklaşık iki kat büyüklüğünde ilk fermantasyona bırakın.
5 Hamuru çıkarın, yoğurun ve havalandırın.
6 Hamuru 12 eşit parçaya bölün ve ikincil fermantasyon için sıcak bir yerde bırakın.
7 Orijinal boyutun iki katına gönderin.
8 Üstüne yumurta sıvısı yayın.
9 Fırını önceden 180 derece ısıtın, orta tabakayı koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
10 Pişirdikten sonra bir kat şurup kaplayın.
11 Ekmeğin yüzeyine bir kat pudra şekeri serpin.
12 Bakın ~ süper yumuşak ve esnek muhallebi küçük yemek torbası hazır ~
-
- Lahana erişte büyük etli çörek
-
- Balkabağı İpuçları
-
- Sarı Soslu Kızarmış Çıtır Balık
-
- Kıyılmış Domuz Ispanağı
-
- Eski tavuk mantarlı güveç
-
- Kıyılmış lahana
-
- Ballı Omlet
-
- Mango Şifon
-
- Di Sanxian
-
- Arktik karides yağsız et lapası
-
- Karides Derisi Kış Kavunu Altın İğne Çorbası
-
- Mor Tatlı Patates Mantou Rulo
